Bánh đậu xanh khô , đảm bảo vệ sinh , an toàn , ngon miệng, hơi lâu một chút

Nguyên liệu:
- 500g đậu xanh đãi vỏ
- 150ml dầu thực vật
- Đường, nước
- Một chút bột bánh dẻo

Cách làm:

Ngâm đậu xanh trong nước ấm, 6h






Cho đậu vào nồi cơm điện rồi thêm nước xâm xấp mặt nồi,






Cho đậu ra tô, dùng muỗng nghiền thật mịn.





Cho đậu vào chảo chống dính, thêm chút dầu ăn rồi bật bếp đảo đều, sau đó  cho thêm từng chút dầu và đảo đều tay cho dầu thấm đều vào đậu. , cho thêm bột bánh dẻo vào 
  bột mềm mịn thì , cho đường vào, trộn đều, nếm thử cho đến khi thấy độ ngọt vừa miệng


Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròn. Đồng thời quết một lớp dầu mỏng quanh khuôn.






Cho đậu vào khuôn, ép chặt để tạo hình rồi lấy bánh ra, làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.







 vừa làm vừa măm, măm

 

Ăn được rồi