Món ăn vặt - mời Cristina Anna

Nguyên liệu

+ 200g đường
+ 600g đậu xanh bỏ vỏ
+ 100g đậu phộng rang sẵn
+ 1 gói 220ml sữa tươi không đường
+ 1 quả dừa xiêm
+ 200ml nước cốt dừa
+ 2 ống Vani
+ 1 muổng caphe  muối
+ 1 nhánh gừng

Cách nấu

Bước 1:  Cho đậu xanh vào ngâm trong nước ấm trong khoảng 3 tiếng,

 sau đó nhặt những hạt sâu, lép rồi đãi lại cho sạch và để ráo nước
Bước 2:
- Rửa gừng cho sạch, gọt vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn
– Tách phần nước dừa ra một tô riêng,
 sau đó nạo phần cùi dừa thành dạng sợi dài, nhỏ.
Bước 3:
- Cho nước dừa tươi vào nồi rồi đổ đậu vào, cho thêm chút nước lạnh để lượng nước trong nồi cách mặt đậu  chừng 1cm.
– Cho 1 muổng caphe  muối và chỗ gừng đã giã nhuyễn vào nồi sau đó đun cho sôi.
Bước 4:
- Khi nồi nước đun đậu sôi, ta vớt hết bọt nổi lên trên miệng nồi,
 đun tiếp cho đến khi đậu nhừ
– Đảo đều tay trong quá trình đun để đậu không bén nồi.
Bước 5:
- Đun đến khi đậu đã nhừ thì dùng đũa khuấy đều, đánh cho đậu tơi và nhuyễn ngay trên bếp.
– Cho thêm vani và đường vào nồi cho vừa ăn.
Bước 6:
- Múc chè ra chén  rồi cho rưới thêm chút sữa tươi không đường,
 chút nước cốt dừa, ít đậu phộng, dừa nạo và đá bào lên trên.
– Mời Cristina Anna - ăn nhé

Chúc mừng sinh nhật bạn _ ĐẶNG VĂN THƯ - Sinh nhật vui vẻ

Chúc Thư
Sinh nhật vui vẻ

Chúc mừng sinh nhật bạn - ĐĂNG VŨ

Chúc Đăng Vũ
Sinh nhật vui nha

Chúc mừng sinh nhật bạn - CAO DŨNG

Chúc cao Dũng
Sinh nhật vui vẻ nhé

Chè cô đơn , nhân tôm thịt,tôm nhiều, thịt ít

Nguyên liệu:

Tôm 0, 3 kg,( bóc vỏ )

 thịt : 0,3 kg ( cắt nhỏ )

,đậu xanhcà bóc vỏ : 0,4 kg,

 Bột nếp 0,5 kg

,nước cốt dừa, nước gião dừa

 Mỡ : 3 muổng canh,

 Hành lá , muối : i ít ,

Đường 0,5 kg ,

Gừng : 1 củ vừa, mè trắng rang vàng

T

T6mT500g bột nếp nhồi với nước ấm cho dẻo, mịn, 1 củ gừng nhỏ đập dập hoặc thái lát mỏng, 200g tôm đất băm nhỏ, 200g thịt băm nhỏ, 500g đậu xanh ngâm mềm giã nhỏ, 500g dừa nạo, vắt lấy nước cốt, vừng rang vàng thơm, hành lá giã nhuyễn.

Cách làm: Tôm, thịt đảo sơ với gia vị vừa miệng;

 Nấu đậu xanh với nước gião dừa cho mềm,

 tán nhuyễn, xào với ít mỡ, cho hành lá, nêm chút muối, đường

. Chia đậu xanh thành từng viên có bọc thịt tôm,( to to 1 tí , cho có lí )

 chia bột thành từng viên ( lớn một chút , ăn khỏi ớn )

   Bọc bột nếp bên ngoài nhân đậu, tôm, thịt.

Nấu sôi nước, thả bánh vào luộc, bánh chín nổi lên, vớt ra.

 Nấu 2 lít nước đường cho tan, thả bánh trôi vào, cho ít gừng vào.

 Múc chè ra chén,  mỗi chén 1 viên ,chan nước cốt dừa, rắc chút mè

Ngon hết ý nha

Mời các bạn nhé

mùng 9 tết , mời Yến Phương --Chè cô đơn

Nguyên liệu:

- 300g bột nếp
- 300g đậu xanh ( cà bóc vỏ )_
- 1/2kg đường cát
- 50g mè trắng
- 2 muỗng súp bột mì
- 1 miếng gừng
- Mỡ nước  : 3 muổng
- 1 chút muối
- 3 tép hành lá lấy phần trắng băm nhuyễn
- 350g dừa khô nạo
- 100g đậu phộng
- 3 cọng lá dứa.

Chuẩn Bị:

- Dừa khô: Vắt lấy 1/3 chén nước cốt và 1 chén nước dão.
- Nước dão tươi: Cho nước dảo dừa vào xoong, bắc lên bếp nấu sôi,

 cho chút muối + 50g đường vào, nêm hơi ngọt rồi cho lá dứa vào.
- Đậu xanh:  nấu chín với chút muối, tán nhuyễn.
- Bắc chảo mỡ nóng, cho hành lá vào cho thơm,

 cho đâu xanh vào xào cho nước cốt dừa vào thêm chút muối, vò viên bằng nắm tay em bé.
- Mè: Rang vàng
- Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
- Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, giã nát.
- Bột nếp: Cho nước ấm vào nhồi cho bột vừa nắn là được,

 cho chút muối, ngắt bột cho lớn hơn nhân một chút,

 nặn mỏng ra, cho nhân vào giữa vo tròn lại.
Bắc xoong nước sôi, thả viên chè vào luộc,

 chè chín sẽ nổi lên mặt nước vớt ra cho vào thau nước lã rồi để ráo nước.

Cách làm :

Cho 1/2 kg đường + 300g nước lã vào xoong bắc lên bếp nấu cho tan đường,

 cho từng viên chè vào, nấu cho chè thấm đường, cho gừng vào nhắc xuống.
 múc chè ra chén, Mỗi chén 1 viên

 chế nước cốt dừa vào, trên rắc thêm đậu phộng và mè.

Mời nhé , ngon lắm  đấy 

Món ăn : Hít hà

Bọn con gái nghe đây :
Tin  nóng hổi, vừa thổi vừa ăn
- hấp dẫn nha , là gì vậy ?
- Sáng nay , mồng 8 tết ,
Phúc rụng mời chúng mình thưởng thức , một chầu miễn phí, nghe có lý
- Chắc phở bò ở quán bà Cò?
- Phở heo ở Dây leo?
- Phở tái ở hai nái?
- Sai hết , là món : Hít hà nha
- Món này tớ chưa nghe , cũng chưa ăn
- Cả bọn tóc dài lẽo đẽo theo đại ca Phúc
- Ồ , thật là dễ thương
- chủ quán cũng dân  oắt con nhưng xinh đáo để
- Phúc rụng giơ nắm tay : 11 tô hít hà nhé
- dạ , có ạ
- Lúc ấy 11 tô bún được bưng ra
- tiếp theo là tô mắm nem với rất nhiều me
- một chén ớt sim cắt lát
Phúc rụng giải thích : Hít một hơi mắm nêm
- Thơm hông ?
- Ôi , thơm quá đi, gọi là : Hít ,
- hà : Thở ra ,
- Gọi là : Hít hà , vì vừa chua , vừa cay, cay xé họng, càng cay, càng ngon, càng hít vào, hà ra,  biết chưa hả , các nàng
- Nè, Phúc là xinh giai nhất nhe
- Quả gì nè ?
- Cà pháo , ăn bún mắm nem là nhất đấy
- Bé ơi , cho anh dái dê ,
- cà dái dê
- có cà ấy nữa à ?
- ừ , nó màu tím , ăn ngon lắm đấy
- Cho 1 Hít hà , chủ quán ơi........