Cách làm cốm viên , ở miền trung

1 .Nguyên liệu
Nổ : 1 kg
Đường : 1kg
Gừng : 0,2 kg
2 .Chuẩn bị
-Giấy gói
-Khuôn
-Hồ  dán
-Thau
3 . Tiến  hành
-đổ đường + nổ +gừng(giã nát)
-Rưới nước đun sôi để nguội
-Trộn đều
-Dùng khuôn ép
-dùng giấy gói, dán hồ
4. Thành phẩm
Được 42 viên
Nhi làm đó, đẹp , ăn ngon
Tết làm cốm tiếp