MẮM CHƯNG CHAY ---VIÊN NHI

Mắm chưng chay ăn kèm cơm nóng hay dùng để chấm với rau củ quả luộc rất ngon nhé, . Món mắm này tớ  có thể bảo quản được rất lâu trong tủ lạnh, nên chỉ cần 1 lần làm có thể ăn được nhiều bữa nhé.

Nguyên liệu

• 1 bìa đậu hủ
• 1 lọn bún tàu
• 10g nấm mèo
• 100g nấm rơm búp
• 2 muỗng súp chao
• 2 muỗng bơ đậu phọng
• 1 muỗng súp bột năng
• Củ kiệu, muối, đường, bột ngọt

• Cách chế biến

  
  

  1. Bún tàu ngâm nước nở mềm, cắt khúc ngắn.
  2. Nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối, xả lại nước lạnh  để ráo, xé nhỏ vắt thật khô.
  3. Nấm mèo ngâm nước cho nở, để ráo xắt vụn, xắt nhỏ lại.
  4. Đậu hủ bóp nhỏ đem trộn với bún tàu + nấm rơm + nấm mèo + kiệu bằm nhỏ + 2 muỗng súp chao nghiền + bơ đậu phọng + muối + tiêu + bột ngọt + 1 muỗng súp bột năng trộn đều rồi cho vào tô nén chặt.
  5. Ớt chín bỏ hột xắt sợi xếp thành hình hoa thị trên mặt tô mắm, đem chưng cách thuỷ khoảng 10 phút là được.

  
  
  
  Cả nhà tớ  đều có sở thích ăn chay, nên mồng một và ngày rằm hàng tháng, tớ    thích được tự tay nấu món chay cho cả gia đình cùng thưởng thức. Khi ăn đồ chay, cả nhà thích chấm với món mắm đặc biệt mà mình học lỏm được , đó chính là mắm chưng chay.
• Ngon lắm

TÌNH ĐỜI - BẠC TRẮNG - NHƯ VÔI

Hoàng Nguyên là 1 doanh nhân năng động ,  thành đạt , vui vẻ , hòa đồng ,

Chiều  , anh cùng cô thư kí xinh đẹp  ra vùng ngoại ô để mua cho mẹ anh 1 chậu hoa , mà mẹ yêu thích
Ơ , bé Ti , là anh nè , anh là anh Rô của em nè , hồi nhỏ anh vẫn làm ngựa cho em cưỡi đó
- Hả ?
- Thế là ngày nào Hoàng Nguyên cũng ghé thăm bé Ti , hồi nhỏ chơi chung với anh
- Anh sẽ cưới em , cưới em đó
-Và đám cưới được tổ chức , họ  đi du lịch , hưởng tuần trăng mật , tại 1 khách sạn ven biển
- Buổi sáng khi anh vừa thức giấc , thì vợ anh đã là 1 cái xác không hồn
- Sau khi bác sĩ kiểm tra , anh vẫn tỉnh táo để nhận ra , khuôn mặt, hình dáng  là của vợ , nhưng cổ tay vợ anh có 1  cái sẹo , còn cái xác thì không có , anh không hiểu , chỉ là ... , anh á khẩu  , và anh   , ......tù chung thân
- Anh ở tù 40 năm , do cải tạo tốt , được tự do ,
 nhưng , vợ , không 1 lần đến thăm anh , mẹ mất , nhà cũng không còn
Anh được tự do với 2 bàn tay trắng ..túi không có 1 xu , bụng đói , anh lang thang đến 1 ngôi chùa trên núi ,
- Ni cô đem cho anh 1 tô mì chay ,

- Kì lạ , sao ni cô lại bịt mặt , và còn biết anh mới ra tù , không chỗ dung thân
- Trời vừa tối , anh mệt mỏi đi bộ  xuống núi , ....anh không còn 1 tí sức , và bị bắt với tội danh đốt chùa , hãm hại ni cô , giết người , phóng hỏa ......anh lại á khẩu ...như 40 năm trước ...
Vào tù oan lần 2 , anh nhận được 1 lá thư  với nội dung :
Tôi là  người yêu của vợ anh  , xác chết 40 năm trước ,  là  do tôi và vợ anh phối hợp hãm hại anh ,  
- Sau khi anh vào tù , vợ anh đã xây chùa trên núi , đợi anh ,

 nhất định không gặp tôi ,cô ấy luôn cầm dao nhọn và dọa , sẽ tự đâm chết , nếu tôi tới gần cô ấy,
 ni cô cho anh ăn mì chay chính là vợ anh đó , ...cô tu hành , ăn năn , đợi.. nhìn mặt anh lần cuối , rồi phóng hỏa đốt chùa , tự thiêu .....
-

LÀN DA TRẮNG NGẦN - BẠN GÁI XINH NHÉ

1. Dâu tây

Hàm lượng đường trong quả dâu tây rất cao và còn giàu vitamin C và A, kali, axit và các loại khoáng chất. Vì thế ăn dâu tây cung cấp thêm nhiều chất cần thiết cho cơ thể và tăng cường các chất có tác dụng tích cực với làn da, giúp da tươi trẻ, trắng và mịn màng. Ngoài ra, dâu tây còn có công dụng làm cho tóc  khỏe mạnh.
Nếu mỗi ngày bạn ăn 1 – 2 quả dâu tây còn có tác dụng làm trắng răng và thơm miệng.

2. Chuối
Chuối giúp phục hồi tóc bị hư; trong khi vitamin A khôi phục lại các loại dầu tự nhiên của da thì vitamin E giúp trẻ hóa làn da và làm mờ đi các đốm tàn nhang, đồi mồi. Vitamin C thì có tác dụng ngăn chặn quá trình ô xy hóa tế bào và ngừa nếp nhăn.
3. Táo
Táo có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất không chỉ giúp máu trong cơ thể lưu thông tốt hơn, táo còn chứa pectin và tannin là những chất có khả năng làm se khít lỗ chân lông giúp da chúng mình săn mịn lại, khoẻ khoắn hơn.
4. Bưởi
Trong 100 gam bưởi chứa khoảng 123 mg vitamin C.

 Nó được biết đến như là một kho tàng của vitamin C có hiệu lực cho làn da dầu, mệt mỏi và tất nhiên cho cả vẻ đẹp. Vỏ bưởi nhiều tinh dầu, dân gian xưa cũng sử dụng rất nhiều làm nước tắm, gội dầu … 
Ngoài ra, có thể phát huy tác dụng làm đẹp của bưởi bằng cách uống, chẳng hạn như cốc nước ép bưởi mật ong.

5.Cà chua
Cà chua có lượng calo thấp  nhưng giàu vitamin, khoáng chất, carbohydrates, protein và axit hữu cơ, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao,  được biết đến như " kho chứa Vitamin C". Vì thế quả cà chua có tác dụng  cân bằng da, chống lão hóa cho da.
6.Đu đủ
Trong nhiều sách món ăn bài thuốc thì món đu đủ sữa tươi nổi bật với công dụng làm trắng mịn da, nói sao nhỉ? Thường xuyên măm đu đủ sữa tươi kết hợp với mặt nạ đu đủ sẽ khiến da chúng mình “trắng mịn không tì vết”
Cách làm đu đủ sữa tươi đơn giản như làm sinh tố ý, hoặc bạn cũng có thể ăn đu đủ trước rồi sau đó uống sữa,

 tác dụng không khác gì đâu. Còn để làm mặt nạ, bạn có thể trộn 1 muỗng café sữa tươi với 2 muỗng thịt quả đu đủ rồi đắp lên da  15 phút, rồi rửa sạch bằng nước ấm.

7. Chanh
Các chất trong quả chanh giúp cho da của bạn trông thật tự nhiên . Chanh giúp ngăn ngừa việc hình thành vết thâm và đốm nâu trên da, thanh nhiệt và còn giúp giảm lượng mỡ thừa.

Trong quả chanh giàu vitamin C, vitamin A, B1, B2 và PP cũng như các axit hữu cơ, axit citric, axit,….Vì thể không chỉ có tác dụng làm trắng da mà còn tăng tính linh hoạt trong việc làn da phải “đối mặt” với môi trường.
Với những dưỡng chất “trời phú” chanh có khả năng xoá vết thâm do mụn để lại đồng thời làm da sáng dần lên trông thấy. Bạn có thể khám phá công dụng làm trắng của chanh bằng cách dùng mặt nạ nước cốt chanh từ 1-2 lần/tuần.

ÔNG CHỒNG - YÊU VỢ NHẤT

1..Động vật yêu vợ nhất là

Cá ngựa đực  và cá chìa vôi đực  là 2 loại  cá đặc biệt ở chỗ con đực "mang thai" và sinh con.
Kiếp sau tớ làm cá ngựa cái nhé
 

2. .Đố các bạn có 1 lá rất chung thủy , tên là gì ?
Kì lạ thật , lá mà cũng chung thủy
Có đấy
Lá chung thủy là : lá cây ngô đồng


3.  .Vợ chung thủy nhất ; là hòn vọng phu , đá trông chồng

, người chồng chở lưới ra biển đánh cá. ,  một đi không bao giờ trở lại. Người vợ ở nhà trông đợi chồng ngày một mòn mỏi. Nàng không hiểu tại sao mỗi khi đánh cá xong, giữa lúc đêm tối, mọi người đều cho thuyền chở về đất liền, thì chồng mình lại dong buồm đi biệt.

Mỗi chiều nàng lại bồng con trèo lên hòn núi ở cửa biển,con mắt đăm đăm nhìn về phía chân trời mù mịt. Tuy nước mắt bấy giờ đã khô kiệt, nhưng người đàn bà vẫn không quên trèo núi trông chồng. . Về sau cả hai mẹ con đều hóa ra đá.

Hòn đá ấy ngày nay vẫn còn , . Người ta vẫn gọi là đá Trông Chồng hay đá Vọng Phu.

4. Con vật có hiếu nhất là con quạ đen , mớm mồi cho mẹ
Quạ mẹ già nua, đầu rụng sạch lông không còn tự đi kiếm ăn được, các quạ con bay đi tìm và tha mồi về tổ mớm cho mẹ ăn. 
 Quạ con tha mồi về mớm cho quạ mẹ. đấy

5 . động vật kí sinh chung tình nhất là :

Mặc dù tình yêu của chúng không được chúng ta tôn vinh nhưng loài kí sinh này trung thành hơn nhiều “vật chủ” của chúng. Nghe không một chút lãng mạn, loài này gây ra bệnh sán lá máu, khi sinh sản trong con người chúng tạo thành một cặp đôi vĩnh viễn trung thành trong suốt vòng đời của chúng.

Chúng luôn cặp đôi , 24/24  , kí sinh trong máu người,  mình uống thuốc sổ , thì 2 con cùng chết nhé

CHUNG THỦY , CHUNG TÌNH - CHUNG NẤM MỘ

1.. Sán lá máu

Mặc dù tình yêu của chúng không được chúng ta tôn vinh nhưng loài kí sinh này trung thành hơn nhiều “vật chủ” của chúng. Nghe không một chút lãng mạn, loài này gây ra bệnh sán lá máu, khi sinh sản trong con người chúng tạo thành một cặp đôi vĩnh viễn trung thành trong suốt vòng đời của chúng.

Chúng luôn cặp đôi , 24/24  , kí sinh trong máu người,  mình uống thuốc sổ , thì 2 con cùng chết nhé
2.. Chim bồ câu
Nếu chim vợ bị bắn , thì chim chồng sẽ ko ăn  , ko uống , nhịn đói cho đến chết đấy
3.. Chim uyên ương
2 con luôn chơi đùa với nhau trong hồ sen , nếu chim cái bị bắn , thì con đực sẽ la rất thê thảm , 2 ngày sau mới chết

4. Thiên nga

Thiên nga ghép đôi và chỉ có duy nhất người bạn đời của mình trong suốt một thời gian dài. Trong một vài trường hợp, chúng có thể sống với nhau suốt đời. Hình ảnh hai con thiên nga hướng đầu vào nhau và cổ chúng tạo thành hình trái tìm. Hình ảnh này đã trở thành biểu tượng của tình yêu đích thực.

5. Kền kền đen

Ngoại hình đẹp không phải là điều kiện tiên quyết đối với một mối quan hệ bền vững. Loài kền kền đen là minh chứng cho điều này. Loài này sẽ tấn công những con kền kền lạ đến tán tỉnh đối tượng của mình!

6. Sói

Thường được hình dung như kẻ lừa đảo trong các chuyện dân gian nhưng thực tế loài sói có một đời sống gia đình chung thủy, bền vững hơn cả con người. Thông thường, một nhóm thường có một con đực, một con cái và con cái của chúng, đặc biệt điều này đã làm nhóm sói này trở thành một gia đình hạt nhân.

7. Chim hải âu lớn

Một con hải âu lớn có thể bay ở một khoảng cách xa vượt qua cả đại dương, thế nhưng dù du ngoạn ở bất cứ đâu thì chúng luôn luôn quay về đúng nơi ở người bạn đời của mình khi mùa sinh sản đến. Cuộc hôn nhân giữa con đực và con cái kéo dài cho đến hết đời, được hàn gắn bằng những điệu nhảy buồn cười nhưng đầy tình yêu.

8.. Chim cu gáy

Có một lí do để loài cu gáy được luôn nhắc đến như một cặp đôi . Đó là biểu tượng của tình yêu và sự chung thủy

9. Đại bàng đầu trọc

Đại bàng đầu trọc -  - được nhắc đến như mối quan hệ gia đình bền chặt, . Đại bàng đầu trọc kết đôi suốt đời,

10. Vượn

Vượn có mối quan hệ gần nhất với con người và cũng kết đôi suốt đời. Chúng tạo thành một cặp đôi rất bền vững và rất hiếm khi thể hiện quan hệ lưỡng tính. Điều này có nghĩa là những con đực và những con cái của loài này có số lượng tương đương nhau, một kiểm tra thực tế cho thấy cả hai giới đều được kết hợp khá đồng đều.

NHI VIÊN - LÀM CƠM RƯỢU - NHIỀU NƯỚC , ÍT CƠM

Nguyên liệu:

- 500gr nếp
 5-7 viên men tròn nhỏ,, khi giã ra khoảng 2-3 muỗng cà phê
Cách làm:

- Nếp vo sạch ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 giờ. Sau đó, gút nếp để nếp ráo rồi bắt đầu nấu  nếp.

- Có hai cách để nấu  nếp: có thể dùng nồi cơm điện hoặc dùng xửng hấp.
  nếu dùng nồi cơm điện thì tớ   nấu nếp vừa dẻo không quá nhão. Nếu dùng xửng thì tớ nấu  nếp với nhiều nước và nước phải thật sôi.
Sau khi nếp chín, dàn ra mâm  hay khay cho xôi nguội. Tớ  không được trộn men vào xôi nóng vì sẽ làm chết men.
Men mua về, dùng chày giã nhuyễn. Sau đó rắc đều vào xôi đã nguội. Tiếp theo thì vo viên.
 Chuẩn bị một chén nước nhỏ có pha 1 muỗng cà phê muối để thấm tay chống dính. Dùng tay vo từng viên nếp tròn rồi xếp vào hũ. Làm đến khi hết lượng sôi
- Đậy kín hũ ủ rồi ủ trong 3-5 ngày khi thấy hũ có nước tiết ra là cơm rượu đã chín, có thể dùng được.

Khi cơm rượu chín  tớ có thể nấu thêm nước đường để nguội chế vào hũ  cơm rượu và cất vào ngăn mát tủ lạnh để hạn chế sự lên  men tiếp tục của cơm rượu.
-Ngon lắm nhé , rất ngon ....
NHI VIÊN - LÀM CƠM RƯỢU - NHIỀU NƯỚC , ÍT CƠM

KEM -SỮA + TRỨNG + GỪNG --NGON HẾT Ý

Chuẩn bị

- 470ml kem tươi  -
-240ml sữa nguyên kem
 -140g đường
-8 lòng đỏ trứng gà
- 170g gừng tươi
 Cách làm
   1. Rửa sạch gừng và thái miếng nhỏ. -
2.Rót sữa và kem vào nồi, cho 100g đường và gừng tươi vào đun cùng.
      3 Để lửa ở mức hơi cao cho tới khi hỗn hợp chuẩn bị sôi thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguyên trên bếp để hỗn hợp kem sữa được đượm vị gừng. Sau đó tiếp tục đun hỗn hợp cho tới khi sắp sôi một lần nữa. -
4.Trong lúc chờ đợi, tớ  chuẩn bị sẵn trứng trong một tô lớn. Khi hỗn hợp sắp sôi, cho toàn bộ lượng đường còn lại vào tô và đánh bông. -
5.Trong lúc đang đánh bông trứng, từ từ đổ hỗn hợp kem sữa vào tô. -
6 .Sau khi trứng và kem đã quyện lại, đổ hỗn hợp trứng trở lại nồi. -
7.Đun kem ở lửa nhỏ vừa, khuấy đều liên tục. Trong lúc khuấy,  khuấy phần đáy nồi để tránh việc kem bị đóng dính và vón cục. -
8.Sau 5 tới 10 phút, kem sẽ bắt đầu đặc lại. Kem đạt yêu cầu là khi tớ  lấy tay vạch một đường trên đáy muổng  kem mà kem cũng vẫn không bị chảy. -
9. tắt bếp, lọc kem qua rây. -
10.Chuẩn bị một tô đựng nước đá. Đặt hỗn hợp kem lên tô nước đá để hỗn hợp kem nguội
11.Đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem và cho máy chạy. Khi kem đạt được độ đặc

và bông xốp cần thiết thì tắt máy.

.Xong rồi nhé , ngon , ngon , ngon