Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi
- 200ml whipping cream
- 50gr socola
- 70gr bột cacao
- 60gr đường
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 lòng đỏ trứng gà.
 |
| Món kem socola này hấp dẫn nha |
- 300ml sữa tươi
- 200ml whipping cream
- 50gr socola
- 70gr bột cacao
- 60gr đường
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 lòng đỏ trứng gà.
Cách làm:
Bước 1:
Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.
 |
| Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra. |
Bước 2: Tiếp đó Nhi cho sữa tươi vào tô
socola, hòa tan trên lửa nhỏ.
Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp. Cho bột cacao
vào hòa thật đều.
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng, đường, muối
vào tô
 |
| Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào tô . |
Nhi trộn các nguyên liệu này cho thật mịn.
Bước 4: Cho kem tươi vào trộn chung, sau
đó cho vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn
chung.
Bước 5: Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy
nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
 |
| Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều. |
 |
| Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. |
 |
| Món kem socola ngọt ngào luôn là lựa chọn số 1 của rất nhiều bạn trẻ. |
Cứ 2 tiếng lấy kem socola ra trộn 1 lần cho đến
khi kem đông. Làm như vậy là Nhi đã hoàn thành xong món kem socola mát lạnh cho
cả nhà rồi đấy!
Cách 2
Nguyên liệu:
- 1 tách kem sữa béo
- 5ml dầu hương vani
- 1/3 tách sữa socola
- 1/4 tách đường
- 1 tách sữa
- 1/3 bột sữa gầy.
Cách làm:
- Nhi dùng máy để đánh đều kem sữa béo.
- Tiếp tục cho thêm bột sữa béo vào rồi đánh
đều.
- Cho dầu hương vani và bột sữa gầy vào rồi tiếp
tục đánh đều hỗn hợp trên.
- Cho nốt tách sữa tươi vào rồi làm đều hỗn hợp
một lần nữa.
- Đun nóng chảy socola để tạo phần vỏ bọc cho
kem.
 |
| Chúng ta cũng có thể tự làm kem socola tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. |
- Lót socola vào khuôn rồi cho nguyên liệu vào và
để vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng cho đông lại là được.
Ngon lắm ý.....
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét