NHI NHI - LÀM GỎI -GỎI ỐC MẶT TRĂNG

NHI NHI - LÀM GỎI -GỎI ỐC MẶT TRĂNG(NGCYBTCNN )

Nguyên liệu:

Ốc mặt trăng : 2kg

Thịt ba chỉ: 200g

Đu đủ xanh: 1 trái vừa

Đậu phộng 200g

Rau răm: 50g

Hành tây: 3 củ vừa

Bánh tráng nướng: 2 cái.

Hành phi: 50g

Sả cây: 6 nhánh

Gia vị: nước mắm, đường, ớt, tỏi, giấm, đường, muối, chanh...

Cách làm:

Pha nước mắm trộn gỏi:Nhi  Nấu sôi 5 muỗng canh mắm và 1 muỗng canh đường. Khi hỗn hợp này nguội, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh giấm, ớt, tỏi xay vào, trộn đều. Nêm nếm vừa ăn.

Nhi luộc ốc mặt trăng với sả cây cắt khúc, đập dập. Khi ốc chín, khéo léo khều lấy phần thịt, để nguyên con, Nhi lấy phần đầu nhé , ướp với 1 muỗng canh nước mắm trộn gỏi.

Thịt heo luộc chín, xắt sợi. 

Đu đủ Nhi gọt vỏ, bào sợi, ngâm sơ với nước muối cho bớt hăng. Vớt ra, vắt ráo nước.

Hành tây Nhi  bóc vỏ, xắt mỏng theo chiều ngang. Ngâm sơ với nước giấm đường khoảng 5 phút. Vớt ra rổ, vắt khô nước.

Rau răm Nhi  rửa sạch, xắt nhỏ

Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, đập hơi dập.

Cho đu đủ, rau răm, hành tây, ốc, thịt luộc vào tô  lớn, từ từ rưới nước mắm làm gỏi vào, nhanh tay trộn đều. Nhi  Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên. Ăn kèm với bánh tráng và phần nước mắm trộn gỏi còn lại.

• 3
  Chú ý
  

  

  
  

  Khi mua ốc về  Nhi cọ rửa sạch phần vỏ ngoài sau đó đem luộc đến khi dùng đũa xăm vào phần thịt dày nhất trên ốc dễ dàng là ốc chín.

  Nếu không thích đậu phộng, có thể thay bằng mè.

  Nếu không có bánh tráng nướng, có thể mua bánh tráng sống ở siêu thị về bẻ miếng nhỏ, chiên trong dầu.
• Xong rồi đấy , ngon lắm nhé, Nhi mời
•  
• NHI NHI - LÀM GỎI -GỎI ỐC MẶT TRĂNG
• NHI NHI - LÀM GỎI -GỎI ỐC MẶT TRĂNG
• NHI NHI - LÀM GỎI -GỎI ỐC MẶT TRĂNG
  

  
  

NHI NHI TÌM HIỂU -BỆNH VỀ TIM - ,VAN 2 LÁ, VAN 3 LÁ

NHI NHI TÌM HIỂU -BỆNH VỀ TIM - VAN 2 LÁ , VAN 3 LÁ
Tim có 4 ngăn , 2 tâm nhĩ và 2 tâm thất
Giữa các ngăn tim và giữa tim đi ra các động mạch ( động mạch chủ và động mạch phổi ) đều có van đảm bảo cho máu chỉ vận chuyển theo 1 chiều nhất định )

Bệnh hở van tim 3 lá

Nếu van 3 lá bị hở, người ta gọi là bệnh hở van 3 lá, còn nếu van động mạch chủ bị hở là bệnh hở van động mạch chủ. Trong hở van tim bệnh nhân thường mệt mỏi tuy nhiên tuỳ theo mức độ hở nặng hay nhẹ, đã có biến chứng hay chưa mà dẫn tới các biểu hiện khác nhau như: khó thở, đau ngực, tím tái, choáng, suy tim,…. Khi các van bị hở, máu phụt ngược trở lại (gây ứ ở tim), tim phải làm việc nhiều hơn để đẩy thêm cả lượng máu ứ đó đi, lâu dần sẽ bị suy yếu.

Hở van 3 lá là gì?

 

Tim chúng ta có 4 buồng (2 tâm nhĩ, 2 tâm thất) và có 4 van tim là van động mạch chủ, van động mạch phổi, van 2 lá và van 3 lá.

Khi hai tâm thất bóp (thời kỳ tâm thu) thì van 2 lá và van 3 lá đóng kín, đồng thời van động mạch chủ và van động mạch phổi mở để đẩy máu lên phổi và đưa máu giàu ôxy tới nuôi các tế bào. Khi tâm nhĩ nghỉ (thời kỳ tâm trương), 2 van động mạch chủ và phổi đóng kín để máu không chảy ngược lại tâm thất được. Chúng ta có thể coi các van tim là những "cánh cửa", khi mở ra cho máu chảy một chiều, khi đóng lại giữ máu không chảy ngược lại được.

 

Khi ta mắc một số bệnh, chủ yếu là bệnh thấp khớp sẽ gây tổn thương ở tim, làm các van tim dày dính và cứng, các mép van cuộn lại, nên khi đóng chúng không thể đóng kín mà vẫn để hé ra một khe hở giữa các mép van làm cho máu có thể phụt ngược lại. Van tim 3 lá , đây là van tim thông giữa tâm nhĩ phải và tâm thất phải.

 

Nếu van 3 lá bị hở, người ta gọi là bệnh hở van tim 3 lá, còn nếu van động mạch chủ bị hở là bệnh hở van động mạch chủ. Trong hở van tim bệnh nhân thường mệt mỏi tuy nhiên tuỳ theo mức độ hở nặng hay nhẹ, đã có biến chứng hay chưa mà dẫn tới các biểu hiện khác nhau như: khó thở, đau ngực, tím tái, choáng, suy tim,…. Khi các van bị hở, máu phụt ngược trở lại (gây ứ ở tim), tim phải làm việc nhiều hơn để đẩy thêm cả lượng máu ứ đó đi, lâu dần sẽ bị suy yếu.

 

Về điều trị

 

Hở van tim nói chung, ở thời kỳ bệnh còn nhẹ, người bệnh không khó thở hoặc chỉ khó thở nhẹ khi làm việc gắng sức, thì chỉ cần sinh hoạt điều độ, tránh lao động quá sức, ăn uống ít mặn (vì muối giữ nước làm tăng gánh nặng cho cơ tim), nếu thấy cần thiết thì dùng thuốc theo chỉ định của thầy thuốc.

 

Trường hợp hở van tim nặng đã có dấu hiệu suy tim, người bệnh phải theo một chế độ điều trị chặt chẽ hơn. Ngoài thuốc trợ tim, thuốc lợi tiểu do thầy thuốc chỉ định, người bệnh cần ăn nhạt, tránh lao động gắng sức, sinh hoạt điều độ, tránh mọi cảm xúc đột ngột...

 

Một số lời khuyên về lối sống dành cho người hở van tim:

 

- Kiểm tra huyết áp thường xuyên và điều trị tăng huyết áp (nếu có) vì huyết áp cao làm tim phải gắng sức nhiều hơn.

- Ăn lạt, ăn ít muối: làm giảm việc giữ nước của cơ thể, tránh cho tim phải gắng sức và không làm tăng huyết áp. Ăn thức ăn ít chất béo và kiểm tra nồng độ mỡ trong máu thường xuyên để phòng ngừa bệnh mạch vành vì bệnh mạch vành ảnh hưởng tới cơ tim, đưa đến tăng mức độ hở van tim.

- Không uống cà phê: hở van tim có thể kèm theo tình trạng rối loạn nhịp. Cà phê sẽ làm nặng thêm rối loạn nhịp (nếu có). Không uống rượu: tương tự cà phê, rượu cũng làm xấu hơn tình trạng rối loạn nhịp. Ngoài ra, uống rượu nhiều có thể gây bệnh cơ tim, ảnh hưởng tình trạng hở van.

- Tránh để quá cân vì tình trạng quá cân là một gánh nặng cho tim khi co bóp. Tập thể dục mỗi ngày. Sinh hoạt điều độ, tránh hoạt động gắng sức.

 

 

 

NHI NHI LÀM THƠ --TRÁI TIM TÌNH YÊU

NHI NHI LÀM THƠ --TRÁI TIM TÌNH YÊU

Mỗi người có 1 quả tim
để thương , để nhớ , để yêu , để chờ
Tim yêu có lúc thẫn thờ
Lúc vui , lúc giận , khi chờ người yêu
Quả tim là ánh lửa thiêu
Khi yêu thiêu cả nắng chiều ban mai
Quả tim có 1 không 2
Nó mang gánh nặng , ngày dài , đêm thâu

đem Ôxy đến đỉnh đầu
đem  Cacbonic, từ đầu đi ra
đem chất dinh dưỡng nuôi ta
Giúp ta khôn lớn , rồi mà để yêu
Quả tim làm việc nhiều nhiều
Từ sáng , đến tối , đến chiều , đến đêm
Nó co bóp nhẹ êm đềm
Cho ta dễ chịu ngủ êm nữa nè
Quả tim cũng biết khóc nhè
Nhớ người yêu quá , nó è một bên
Khi vui co bóp êm đềm
Mang nhiều dinh dưỡng , để em béo phì
Quả tim có lúc ù lỳ
Khi buồn nó sẽ nằm ỳ cho coi
Khi nó đã yêu ai rồi
Thì nó sẽ nhớ suốt đời đó nha
Khi yêu nó rất thiết tha
Nồng nàn say đắm mặn mà thủy chung
Nó yêu đến tận đáy lòng
Sông sâu biển rộng không bằng nó yêu
Khi vui nó đập thật nhiều
Cho bạn có sức để yêu nữa nè

NHI NHI LÀM MÓN --MỰC LĂN BỘT - CHIÊN GIÒN

NHI NHI LÀM MÓN --MỰC LĂN BỘT - CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu

– Mực ống  300g

– Trứng gà: 2 quả;

– Rau xà lách: 200g;

– Bột chiên giòn: 01 gói;

– Bột chiên xù : 01 gói;

– Hành lá, ngò : 100g;

– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise, gừng tươi, rượu trắng.

Sơ chế nguyên liệu

– Mực ống: Làm sạch, rửa mực với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập để mực sach và giòn ngon hơn. Cắt mực thành từng khoanh vừa ăn, tỉa hình vảy rồng, để ráo hoặc dùng giấy thấm dầu thấm khô hết nước. Ướp mực với 1 muổng  hạt nêm, ½ muổng  bột ngọt, ½ muổng  tiêu, ½ muổng  dầu ăn trong 15 phút sao cho vừa ăn;

– Trứng gà: Dùng 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng thôi  nhé, đánh tan trứng với một chút xíu muối

– Hành lá, ngò : Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái mịn phần hành lá, ngò  cắt khúc 3cm;

– Bột chiên giòn: Đổ ra đĩa;

– Bột chiên xù: Đổ ra đĩa, trộn với hành lá, ngò  thái mịn và 1 muổng  hạt nêm, ½ muổng  tiêu để khi ăn món ăn sẽ đậm đà hơn  nhé;

– Rau xà lách: rửa sạch, tách lá, để ráo;

Thực hiện

– Sử dụng chảo chống dính, cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, khi dầu sôi nóng già, Nhi  vặn lửa nhỏ;

– Lấy từng miếng mực lăn đều qua lần lượt: bột chiên giòn, trứng gà đánh tan, bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều. Nhi Nhi  lăn qua lớp bột chiên xù Nhi  lăn nhiều lần để mực có lớp áo dày sẽ giòn ngon hơn;

– Khi mực vàng đều các mặt, Nhi  cho mực ra đĩa có giấy thấm dầu, chiên lần lượt cho đến hết nhé;

– Xếp ra xà lách ra đĩa để trang trí và ăn kèm, xếp mực vào giữa, rắc ngò  lên trên là Nhi  đã hoàn thành món ăn rồi đấy;

– Cho sốt mayonnaise và tương ớt ra một đĩa nhỏ dùng để chấm mực chiên giòn khi thưởng thức;

Yêu cầu

– Với món ăn này, Nhi Nhi  sẽ ăn kèm với rau xà lách và hỗn hợp sốt mayonnaise, tương ớt hoặc cũng có thể ăn kèm nước mắm gừng nhưng không hợp vị bằng sốt masyonnaise và tương ớt đâu nhé;

– Mực tươi ngon, ngấm gia vị, được  chiên  vàng đều, giòn tan;

– Khi ăn Nhi  sẽ cảm nhận được vị ngon của mực kết hợp với hương vị đậm đà của trứng, bột chiên ....

--Ngon , ngon , ngon....

BÉ ĐI HỌC --BÉ ĐẾN LỚP- BÉ RẤT VUI

Ngày đầu tiên đến lớp

Bé có vẻ e dè

Bé kè kè bên mẹ

Bé có vẻ lo lo

 

Ngày đầu tiên đến lớp

Bé thấy thật ngỡ ngàng

Ở nhà có mỗi mình

Sao đến trường đông thế

 

Chỗ này có cầu trượt

Bạn ríu rít cười vui

Chỗ kia cái bập bênh

Bạn thì lên, bạn xuống

 

Còn góc kia các bạn

Đang chơi lộn cầu vồng

Đây rồi cái đu quay

Xoay từng vòng, xoay mãi

 

Ôi đến trường vui thật

Chẳng giống như ở nhà

Chỉ ba , mẹ, ông, bà

Không đu quay, cầu trượt

 

Từ nay bé đi học

Đến với bạn với cô

Bé được chơi rồi học

Ôi vui thật là vui!

 

Từ nay bé đi học

Bé học hát nữa cơ

Bé học chữ a ,cờ

Cờ a , ca ., sắc cá

 

Từ nay bé đi học

Bé học múa nữa cơ

Bé làm thơ nữa nhé

 

Từ nay bé đi học

Bé học chữ a,bờ

Bờ a , ba , sắc , má

Bé thuộc bài hát nhé
Bé hát cho mẹ nghe

( Ngày đầu tiên đi học
Mẹ dắt em đến trường

Em vừa đi vừa khóc
Mẹ dỗ dành yêu thương

Ngày đầu tiên đi học
Em mắt ướt nhạt nhòa
Cô vỗ về an ủi
Chao ôi , sao thiết tha....)

BÉ ĐI HỌC --BÉ ĐẾN LỚP- BÉ RẤT VUI
BÉ ĐI HỌC --BÉ ĐẾN LỚP- BÉ RẤT VUI
BÉ ĐI HỌC --BÉ ĐẾN LỚP- BÉ RẤT VUI

 

 

Nhi làm món -CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN

Nhi làm món -CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

- 400g phi lê cá,
– Muối, hạt nêm, hạt tiêu
– 1 quả trứng gà
– 2 muổng  canh bột mỳ hay bột bắp
- Xà lách , ngò , rau thơm , , cà chua , dưa leo (dùng trang trí, và ăn kèm )
- Tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

- Phi lê cá  Nhi rửa sạch chờ cho ráo nước, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá ít muối, hạt tiêu, nửa muổng  hạt nêm và uớp khoảng 15 phút.

Bước 2:

- Trứng gà đánh tan, tiếp đó hòa trứng với bột mỳ thêm vào khoảng hai muỗng canh nước lạnh, Nhi Nhi  dùng muổng  khuấy cho đến khi hỗn hợp bột sánh đặc.

Bước 3:

- Cho cá đã ướp vào tô  bột mỳ, Nhi  trộn nhẹ tay để bột dính đều xung quanh miếng cá.

Bước 4:

- Tráng chảo thật đều một lớp dầu ăn mỏng, xếp những miếng cá đã tẩm bột sẵn vào chảo, đun lửa nhỏ.

Bước 5:

- Thỉnh thoảng Nhi  dùng tay rắc một tí  muối lên bề mặt cá trong lúc chiên, để muối thấm vào bột thì khi ăn sẽ đậm đà hơn, khi một mặt cá đã chín thì Nhi  lật miếng cá để chín vàng đều hai bên, Nhi  đun lửa nhỏ thì miếng cá chiên sẽ không bị cháy bên ngoài và thịt cá bên trong chín đều.

- Cá chín gắp ra đĩa ,  và dùng nóng với cơm, ăn kèm rau sống nữa nhé

- ngon lắm đấy.
Nhi làm món -CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN
Nhi làm món -CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN
Nhi làm món -CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN
Nhi làm món -CÁ LĂN BỘT CHIÊN GIÒN

EM SẼ LÀ BIỂN XANH ---CÒN ANH LÀ SÓNG NHỎ

EM SẼ LÀ BIỂN XANH ---CÒN ANH LÀ SÓNG NHỎ

Em sẽ là biển xanh

để anh là sóng nhỏ
Em sẽ là sóng nhỏ
Để anh là mây bay
Em sẽ là mây bay
để đi tìm anh nhé

Em sẽ là sóng nhỏ

để thuyền anh ra khơi
Em sẽ đi tập bơi
để không bị đuối nước
Anh sẽ  là ngọn đuốc
để soi đường cho em

Em sẽ là biển xanh
để anh là sóng nhỏ
Em sẽ là sóng nhỏ
Để anh là mây bay
Em sẽ là áng mây
Để cùng anh bay nhảy
Em sẽ cùng bay nhảy
Và cùng anh vui chơi

Em sẽ là nắng mai
Để cho anh tắm nhé
Em sẽ là cô bé
để cho anh yêu em

Em là đóa ( ti gôn )

để anh hôn em nhé
Em sẽ hoài bé nhỏ
Thỏ thẻ bên tai anh
Em sẽ nói rất nhanh
Anh là của em nhé

Em sẽ là của anh
Của anh , của anh nhé
Em sẽ là cô bé
Nhỏ nhẹ và dễ thương
Em sẽ là cái gương
để anh yêu soi nhé
Em sẽ luôn nhỏ nhẹ
Và sẽ nghe lời anh
Em sẽ không lanh chanh
Vì yêu anh , anh nhé

Em sẽ là đóa hoa
1 loài hoa chung thủy
Em sẽ là tri kỉ
Vì em chỉ yêu anh
Em sẽ là bình minh
Khi anh vừa thức dậy
Em sẽ cho anh thấy
Em là rất đáng yêu

Em sẽ pha coffee

để  cho anh uống nhé
Rồi thì em thỏ thẻ
có ngon không hả anh
Em lại thích cà lanh
để anh vui anh nhé

Em vẫn còn rất bé
Nên đừng giận em nhe
Em cũng biết pha trà
để cho anh uống đó