VIÊN NHI KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH - NÀNG TIÊN CÁ

VIÊN NHI KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH - NÀNG TIÊN CÁ

Ôi đau thương huyền thoại nàng tiên cá
Chuyện thực hư còn kể đến bây giờ
Để hôm nay tan nát trái tim mơ
Đẫm nước mắt khi hoàng hôn trước biển./.
..............////////?????????????????????/       

CHUYỆN TÌNH NÀNG TIÊN CÁ
Huyền thoại rằng có một nàng tiên cá
Sống cô đơn âm thầm đáy biển sâu
Nhặt ngọc trai cho vơi bớt nỗi sầu
Hoàng hôn xuống lên đảo ngồi đếm nắng.

Rồi một hôm có một con ngựa trắng
Chở trên lưng một hoàng tử đẹp trai
Kiếm oai phong đang phi ngựa đường dài
Đến ngắm biển.. nàng... tương tư từ ấy.

Mỗi hoàng hôn chiều nao nàng cũng vậy
Lại ngoi lên để mong gặp được chàng
Trao cho nhau nụ hôn ấm nhẹ nhàng
Tới mờ tối mới trở về với biển.

Nhưng than ôi ở trên bờ có biến
Lũ loạn thần cướp ngôi báu chàng rồi
Và giam chàng vào ngục tối chia phôi
Nàng chờ đợi nơi biển khơi mòn mỏi.

Rồi một buổi khi chiều về sóng gọi
Nàng ra đi thân xác dạt lên bờ
Chàng phá ngục tìm nàng khóc bơ vơ
Nàng đã chết bao giờ trên đảo đá.

Ôi đau thương huyền thoại nàng tiên cá
Chuyện thực hư còn kể đến bây giờ
Để hôm nay tan nát trái tim mơ
Đẫm nước mắt khi hoàng hôn trước biển./.

       

NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH --- LÁ + GIÓ + CÂY

NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH --- LÁ + GIÓ + CÂY

                                                      Nhi thấy là lá rất yêu cây

Nên mỗi ngày đều ở bên cây nhé

Kể cho cây nghe chuyện tình yêu  muôn thuở

Hát cho cây nghe khúc hát yêu thương

                                                      Chuyện kể rằng lá rất yêu cây 

Nên mỗi ngày đều thì thầm nhung nhớ

Kể cho cây nghe chuyện buồn vui muôn thuở

Hát cho cây nghe khúc hát yêu thương

 

Vì yêu cây nên chẳng muốn rời cây

Dù ngoài kia mặt trời đang tỏa nắng

Bướm tung tăng vờn cùng làn mây trắng

Chim hòa ca ríu rít bên hoa

 

Lá thầm nhủ :" Mình sẽ chẳng rời cây

Vì rời cây, cây sẽ buồn nhiều lắm."

Lá yêu cây nên mỗi ngày vẫn ngắm

Dáng đứng cây - dáng đứng lạnh lùng.

 

Chẳng hiểu cây có biết hay không?

Lời thì thầm mỗi ngày của lá

Mà sao cây vẫn im lặng quá

Để lá buồn là khóc theo mưa

 

Rồi một ngày gió chợt ghé qua

Thấy nước mắt lăn dài trên lá

Khẽ đưa tay ngăn dòng lệ đang ứa

Gió hôn lên má lá ngại ngùng

 

Lá giật mình cũng bởi không hay

Tự khi nào gió kề bên lá

Gió với lá sao ân cần quá

Chẳng như cây, cây mãi hững hờ

 

Gió biết là lá sẽ chẳng rời cây

Vì lá vẫn yêu cây nhiều như thế

Nhưng trái tim chưa một lần suy nghĩ

Vì gió yêu nên gió sẽ đợi chờ

 

Lá mỗi ngày vẫn đợi chờ cây

Lời yêu thương mà cây vẫn giấu

Sao cây vẫn không một lần hiểu thấu

Lá yêu thương nên lá u sầu

 

Rồi một ngày lá cũng rời xa cây

Vì gió kia mang theo lời hẹn ước

Lá theo gió bay về nơi mong ước

Phương trời xa không có ưu phiền

 

Lá đi rồi còn lại một mình cây

Cây đứng khóc bơ vơ trong tiếc nhớ

Lá đâu biết cây vẫn dành cho lá

Một tình yêu không thể nói bằng lời

 

Vì yêu lá cây mỗi ngày tái sinh

Đem nắng ấm về sưởi trên cành lá

Gom nhựa sống từ mạch bao la đó

Tuôn yêu thương trên cánh lá tràn đầy

 

Rồi một ngày lá có về thăm?

Cây năm xưa đã từng bên lá

Lá theo gió mà lòng vẫn nhớ

Yêu thương xưa không thể phai mờ

 

Lá ngày càng héo úa tàn phai

Bởi nhớ thương cây chẳng một ngày dừng lại

Gió cũng biết nên càng đau gấp bội

Biến mình thành cơn gió heo may

 

Chuyện kể rằng lá, gió và cây

Lá rời cây là vì sao thế ?

Vì cây không yêu nhiều như lá muốn

Hay là vì bởi gió cuốn đi?

 

Chuyện kể rằng vì lá rời cây

Nên mùa thu bắt đầu từ độ ấy

Gió vấn vương, mang nỗi buồn nhớ lá

Nên thu về ta thấy gió heo may

VIÊN NHI LÀM MỨT - XOÀI XANH --NGON NGON

VIÊN NHI LÀM MỨT - XOÀI XANH
Chua chua.... ngọt ngọt , ngon nhé

- Xoài xanh : 2 quả

--Đường :250 g

---Muối : 1 tí tẹo

Nguyên liệu:

Món mứt này rất ngon và lạ miệng.

2 quả xoài xanh

250g đường trắng

Chút muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế xoài xanh

Nhi  rửa sạch trái xoài, sau đó bỏ hết vỏ xanh bên ngoài.

Nhi  cắt xoài ra nhiều miếng dọc dài bằng khoảng ngón tay. Nhi  mang rửa sạch với nước lần nữa.

Pha một muỗng muối với nồi nước, nấu   cho sôi lên rồi thả các miếng xoài vào luộc sơ ( khoảng 1 phút). Nhi  vớt ra rửa qua với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Trộn đường vào xoài

Cho xoài đã ráo hết nước vào tô to , sau đó đổ đường vào trộn  đều. Nhi  cho lượng đường phù hợp để mứt không quá ngọt, mà cũng không bị nhạt.

  khoảng 4 tiếng, quan sát thấy đường đã tan hoàn toàn, miếng xoài trông trong hơn là được.

Bước 3: Cô đường – Hoàn thành cách làm mứt xoài

Khi đường trong xoài đã tan hoàn toàn, Nhi   cho  1  chiếc chảo sạch , đổ cả xoài và nước tiết ra vào chảo.

Bật lửa liu riu để đường từ từ cô lại cùng các miếng xoài. Khi thấy miếng xoài có màu vàng trong và nước cũng cạn. Thì Nhi   tắt bếp một lúc,

lúc sau bật lại để các đường khô bám trên bề mặt xoài.

Mứt xoài có vị chua chua, ngọt ngọt lại có cảm giác dai dai rất dễ ăn. 

EM ĐANG MƠ - VỀ LOÀI HOA -- BẤT TỬ

Em đang mơ về loài hoa bất tử

Dưới tuyết sâu, nụ trắng... đẹp vô ngần
Và ngọt ngào, khẽ hé.. mở hương xuân
Nhựa khẽ chảy dòng thương yêu vô hạn

Câu truyện xưa cổ tích buồn dĩ vãng
Cô gái yêu, chàng đốn củi bên rừng
Mắt nhìn nhau còn vương vấn ngại ngùng
Đôi tim đã như hoà chung nhịp đập

Ngày qua ngày tháng năm dài xa khuất.
Kỉ niệm nào còn in dấu thời gian
Bao xuân qua đông lạnh lại  thu  tàn
Sầu còn vướng lời hẹn thề duyên kiếp

Cô gái yêu, nụ hoa... màu tinh khiết
Rễ ăn sâu vào lòng tuyết màu đông
Khi hương xuân mang ấm áp tình nồng
Hoa trỗi dậy đi vào đời bất tử

Chàng trai bỏ tâm hồn trong quá khứ
Mà đâu cần dư vị của tương lai
Nằm trong tuyết mà đợi ánh đông phai
Thà thức dậy thay lòng người hiện tại

Vì người yêu, yêu hồn hoa cỏ dại
Trái tim còn mãi mãi dáng người thương
Núi còn cao mây che phủ con đường
Nhưng đâu thể sờn lòng người chung thuỷ

Đá kia ơi.. sao.. cứa dòng suy nghĩ
Bụi gai ơi sao mỏi trí lòng trai.....
Đôi mắt nhoè trong ký ức sớm mai
Trong ảo giác mơ về em yêu dấu

Hoa chẳng thấy ,thấy đỏ tươi màu máu
Bước chân buồn trong vô vọng mong manh
Chàng trai chết.. khi ước mộng chẳng thành
Vì đời vốn làm chi có bất tử

Tình yêu ơi.. mà ta.. hằng ấp ủ
Giờ còn chăng là bụi phủ tro tàn
Máu lòng chàng.. hay... giọt lệ tim nàng ?
Giờ đem hoá loài hoa màu hoang dại

Chàng nằm xuống.. thời gian dần ngừng lại
Vạn vật trôi trong lặng lẽ âm thầm
Hồn ngủ yên.. trong... băng giá  lạnh đông
Xác thân hoá, ôi... loài hoa bất tử

Anh nghe gió vẫn hằng đêm gõ cửa
Anh nhận ra mình thiếu nửa trái tim
Đời bất tử... em... vẫn mãi là em
Xin em hiểu chân tình là mãi mãi

Anh nguyện đem nửa phần đời còn lại
Hoá dòng tình bất tử mãi trong em

Em đang mơ về loài hoa bất tử
Dưới tuyết sâu nụ trắng đẹp vô ngần
Và ngọt ngào khẽ hé mở hương xuân
Nhựa khẽ chảy dòng thương yêu vô hạn

...................................................
Em nghe chăng tiếng mưa chiều thác đổ...
Ngây ngất trong tim như nhịp thở tâm hồn
Nghe giọt buồn ..chiều vàng bóng hoàng hôn
Xào xạc lá ngỡ mùa thu chưa ngủ

Em đang mơ về loài hoa bất tử
Dưới tuyết sâu nụ trắng đẹp vô ngần
Và ngọt ngào khẽ hé mở hương xuân
Nhựa khẽ chảy dòng thương yêu vô hạn....

....

EM ĐANG MƠ - VỀ LOÀI HOA -- BẤT TỬ......
EM ĐANG MƠ - VỀ LOÀI HOA -- BẤT TỬ......
EM ĐANG MƠ - VỀ LOÀI HOA -- BẤT TỬ......
....
......
..

VIÊN NHI LÀM MỨT NÈ --- MỨT BÍ ĐAO -- NGON TUYỆT CÚ MÈO

đó là 1 món ăn ngon , mà đẹp da nữa nhé

Nguyên liệu ....

• 1 kg bí đao đã thái miếng nhỏ
• 600g đường  trắng
• 15g phèn chua
• 1 muổng  nhỏ nước hoa bưởi.

Nguyên liệu 

• 1 kg bí đao đã thái miếng nhỏ
• 600g đường  trắng
• 15g phèn chua
• 1 muổng  nhỏ nước hoa bưởi.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế bí đao

• Bí đao dùng để làm mứt nên chọn quả già , bổ làm đôi, bỏ ruột và gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài.
• Rửa lại bí cho thật sạch, cắt bí thành từng miếng dài 5 – 7cm, đường kính bằng chiếc đũa.

Bước 2: Ngâm bí với phèn chua

• Cho phèn chua vào hoà cùng 2 lít nước. Bắc lên bếp đun sôi, đợi nước sôi được 2 phút để phèn chua được tan hết. Tắt bếp, đổ bí vào nước phèn. Đậy nắp nồi lại trong 3 phút (không được lâu hơn) để bí trong lại.

Bước 3: Xả nước lạnh

• Đổ bí ra rổ, xả nhiều lần dưới nước lạnh, để ráo.

Bước 4: Ngâm bí với đường

• Cho bí và đường vào thau , dùng đũa đảo nhẹ tay. Ngâm bí khoảng 5 – 6 tiếng (trong khi ngâm thỉnh thoảng xốc đảo bí cho ngấm đường đều).

Bước 5: Rim bí

• Đổ bí và đường vào nồi hay chảo sâu lòng, bắc lên bếp đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa và đun tiếp cho đến khi nước đường cạn dần. Nhi  đun mức lửa thấp nhất, tránh không đun lửa to.
• Khi nước đường đã gần cạn thì phải liên tục xốc đảo đều để bí được áo đường đều và mỏng hơn. Cho nước hoa bưởi vào, đảo tiếp cho đến khi đường khô lại và bám đều quanh miếng bí .

Bước 6: Bảo quản và thường thức

Để bí ra rổ thoáng, trải mứt bí phơi gió trong hai ngày để đường xung quanh bí được khô ráo hẳn và bí được trắng hơn. Khi phơi, Nhi  đậy cẩn thận tránh ruồi muỗi. Sau khi khô hẳn, bỏ lọ kín bảo quản.
Xong rồi nhé .....ngon lắm à nhe.....

NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH HOA TÍM - 10 GIỜ

NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH HOA TÍM - 10 GIỜ

Ghé tai anh thì thầm em hỏi nhỏ
Kể em nghe chuyện hoa tím mười giờ

Anh ôm em ôm tình đầu hoa nở
Đưa em vào thế giới thủa ban sơ
Ngày vũ trụ heo hút ánh trăng mơ
Đông lạnh giá tuyết giăng đầy xứ sở

Hàng thông già tắm mình trong sương gió
Cành khẳng khiu xơ xác lá tang thương
Ai ngờ đâu còn đó một thiên đường

Ngôi làng nhỏ ẩn mình trong góc núi
Lửa ấp hương trên than hồng tro bụi
Bữa cơm chiều trong mái ấm vui thay

Có chàng trai đang khôn lớn từng ngày
Hồn thả giữa thảo nguyên trời thơ mộng
Nụ cười tươi căng tràn đầy  nhựa sống
Bên mẹ già goá bụa đã từ lâu

Chẳng ai biết cha chàng đã về đâu
Để mẹ chờ tắt dài trong hi vọng
Lửa yêu thương khao khát tình cháy bỏng
Thời gian như nguội tắt kỉ niệm buồn

Chàng lớn lên rung động góc tâm hồn
Ngày biết yêu là  lòng xao xuyến lạ
Vì thu sầu mà rừng già thay lá
Vì tim em đã khẽ gọi tim anh

Dòng nước trong nuôi ngọn gió  mát lành
Ánh nắng mai ấm chân tình đôi lứa

Trái tim em chàng từng đêm gõ cửa
Em thẹn thùng để mắt lạc tìm ai
Vẻ trinh nguyên nuôi nấng tình hoang dại
Tay nắm tay rong ruổi với thời gian

Rồi xa nhau khi nắng tắt chiều tàn
Hẹn ngày mai nắng lên tình chớm nở

Khi bên em mà lòng anh cứ ngỡ
Một ngày dài là một khắc trôi qua
Nỗi nhớ nào ngăn cách được tình ta
Rời chốn hẹn mà hồn còn ở lại

Trời gieo chi mầm sầu trong hiện tại
Động làm chi vào quá khứ ngủ yên
Xin vùi đi vào kí ức lãng quên
Xin như muối hoà tan vào dòng biển

Mười giờ hôm sau chốn cũ tình hò hẹn
Anh xa em đã nửa thế kỉ rồi
Và ngày mai thế kỉ sẽ nhân đôi
Và chẳng mấy sẽ là thiên nhiên kỉ

Duyên phận như 1  lời nguyền huyền bí
Bởi mấy ai.. yêu... sẽ được gần nhau
Bởi ngày mai ai đoán trước được đâu
Đời là vậy không bao giờ thay đổi

Hãy quên anh như quên lời chưa nói
Lời biệt ly mặn đắng khoé mi cay
Ngày nào nắm chặt nay hờ hững đôi tay.
Em buồn bã chết mòn nơi chốn hẹn

Lại mười giờ và chờ anh không đến
Ngày qua ngày em chết bởi héo mòn
Bờ môi ngày nào anh đã từng hôn
nay phai nhạt như trời chiều nắng tắt

Đã bao lần em đi về và khóc
Thân gái mềm như làn tóc em thơm
Em không trách anh sao quá vô tâm
Mà than trách sao cuộc đời ai oán

Một ngày kia con suối buồn khô hạn
Cũng là ngày em chết vì chờ anh
Dòng biển ôm em , thân xác vô danh
Con sóng hoá thân em thành bọt nước

Và chỗ hẹn lứa đôi thuở  ngày trước
Mọc cho đời tươi thắm một màu hoa
Cánh hoa tươi.. ôi... màu tím thướt tha
Trời đã hiểu tấm chân tình cô gái

Người đời sau nhìn hoa còn nhớ mãi
Mười giờ rồi hoa hé mở phong thư
Ai ngắm hoa mà khẽ hỏi tâm tư
Anh sẽ không như chàng trai kia nữa

Ôm anh đi và em ơi đừng sợ
Vì mười giờ chỉ nở một lần thôi

..................................................................

Viết vào tim đôi dòng thương dòng nhớ
Thổi tâm hồn từng hơi thở thương yêu
Rót nữa đi rượu nồng có bao nhiêu

Khi đã say thiết chi niềm hối tiếc
Khi thế gian vang khúc tình li biệt

Đời là mơ mà đâu đẹp như mơ
Ai đem vần mà ghép chữ nên thơ
Để nhân thế khóc tình còn dang dở

Anh giấu mặt trời ... hoa tàn mau nở
Khoét vầng trăng để bóng tối buông mình
Để nhân gian sầu đượm bước nhân tình
Chờ rồi đợi hoá kiếp buồn năm tháng

Ngả vào lòng anh trong bình yêu lãng mạn
Hồn em bay trong đôi mắt anh hiền
Bờ môi em tô một chút lãng quên
Anh hôn mãi hôn hoài mà không nhớ


NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH HOA TÍM - 10 GIỜ
NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH HOA TÍM - 10 GIỜ
NHI VIÊN KỂ CHUYỆN - CHUYỆN TÌNH HOA TÍM - 10 GIỜ
.....
...
..

NHI VIÊN LÀM MỨT ---MỨT KHOAI TÂY -- NGON LẮM Ý

NHI VIÊN LÀM MỨT ---MỨT KHOAI TÂY -- NGON LẮM Ý

1. Nguyên liệu  gồm

- 1kg khoai tây
- 500gr đường  trắng
- Nước tro  trong
- ½ muổng  cà phê muối, Vani

 

2. Nhi  làm  mứt khoai tây nè

Bưới 1: Khoai tây gọt vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào Nhi  ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.
Bước 2: Ngâm khoai tây vào thau nước tro  trong khoảng 1 – 1,.5 tiếng, . Ngâm xong  Nhi  vớt khoai ra và rửa sạch bằng nước lạnh. Luộc khoai trong nước nóng trong 5 phút

 Bước 3: Đổ khoai tây, đường cát trắng nào nồi, ướp khoảng từ 3 giờ đến 4 giờ đồng hồ, thỉnh thoảng Nhi  trộn  đều nồi để khoai ngấm đường, lúc này đường sẽ ra nước.

Bước 4: Sau khi ướp  Nhi  đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay. Dùng tay, Nhi trộn  liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

 

Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun cạn đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt, Nhi  cứ xếp từng miếng khoai ra vỉ nhôm, để nơi khô ráo khoảng 1 – 2 ngày khoai mới khô đường, Nhi  cất vào lọ dùng dần.

 

Miếng mứt dẻo, ngọt nhẹ; so với mứt ngoài hàng thì mứt ở nhà làm lúc nào cũng có vị ngọt dịu hơn và lại an toàn thực phẩm do không có chất bảo quản.

Xong rồi nha......ngon ơi  là ngon