Vai trò của nước bọt

Mỗi ngày,cơ thể ta tiết ra 800-1200ml nước bọt.Mỗi giờ tiết khoảng 15ml,nhưng khi nói khi nhai và khi ăn thức ăn khô sẽ tiết nhiều hơn.Ban ngày nhiều hơn ban đêm
 Nước bọt có vai trò trong tiêu hóa,có tác dụng bảo vệ răng miệng,vì trong nước bọt có chất lizozim có tác dụng sát khuẩn. Những khi ta tiết ít nước bọt( vào ban đêm,khi uống thuốc kháng sinh...) sẽ là điều kiện cho vi khuẩn phát triển nơi vết thức ăn còn dính lại, tạo ra môi trường axit gây viêm răng lợi và làm cho miệng có mùi hôi.Bởi vậy cần vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn, đặc biệt là sau bữa ăn tối