Nhi Nhi làm bánh hòn , với dừa bào sợi

Cách  làm

Có ai muốn ăn bánh hòn nè , Nhi Nhi sẽ hướng dẫn làm nha
Vì nó tròn , nên gọi là  hòn,

1 .Nguyên liệu :

- 400g khoai mì xay
- 125g bột năng
- 80g đường
- 1 ống vanila
- Màu thực phẩm xanh, hồng, vàng
- Một ít dầu thoa tay
- 1 trái dừa
2 . Tiến hành
- Dừa : bào sợi

  -  khoai mì tươi, ngâm nước trước 1 đến 2 tiếng đồng hồ cho ra hết chất độc, rồi cắt nhỏ, xay nhuyễn.
Đem trộn khoai mì, bột năng, đường, vanila vào một thau
- Nấu 1 bình nước sôi , đổ từ từ vào thau bột , và nhồi, nhồi.....hơi lâu nha
. -  . Sau đó vo từng viên tròn. Lúc vo thì  cho một ít dầu ăn thực vật vào tay để bột không  kết dính. Và trải một ít bột áo vào khay đựng để bánh không  dính khay.
Bột sau khi vo tròn sẽ được nấu chín.
 Đun nước cho thật sôi rồi mới cho viên bột vào.
  thỉnh thoảng khuấy để cho bột không dính nồi. , chỉ cần đun khoảng 5-7 phút là bột sẽ chín và nổi lên trên.
Bột sau khi chín sẽ được vớt ra, cho ngay vào tô  nước lạnh để không dính với nhau
. Sau đó sẽ được để cho ráo nước và chuẩn bị trộn sợi dừa non bào làm vỏ áo.
Sợi dừa non sẽ được cắt nhỏ để có thể bám đều quanh viên bột.
Cuối cùng là xâu thành chuỗi hạt và ăn kèm với muối mè + đường
- Ăn xong , uống nước nha